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Salade de courgettes, betteraves et feta

Une recette pleine de fraîcheur pour accompagner vos plats d’été.

Salade de courgettes, betteraves et feta
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Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
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2 personnes 15 minutes
Salade de courgettes, betteraves et feta
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Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
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2 personnes 15 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préparer la vinaigrette en associant huiles et vinaigres ainsi que la ciboulette hachée et l'origan. Saler et poivrer.
  2. A l'aide d'un couteau économe ou d'un épluche légume, faire des tagliatelles dans la courgette et s'arrêter aux pépins.
  3. Enlever la peau de la betterave et la couper en rondelles de plus ou moins 3mm.
  4. Une fois les ingrédients prêts, dresser la salade sur assiette et faire attention à disposer délicatement la betterave pour éviter de tacher les autres ingrédients.
  5. Terminer avec la vinaigrette.
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